微波炉加热后的温度是多少?

微波炉加热后的食物温度一般在60到90摄氏度之间。加热时间和食物种类会影响最终温度，比如一碗米饭加热2分钟能达到80摄氏度，而一块土豆可能需要3分钟才能熟透。微波炉加热不均匀，食物边缘可能烫手，中心却还是凉的。使用微波炉时需要搅拌食物，让热量分布均匀。

微波炉的加热原理

微波炉通过电磁波让食物中的水分子快速振动产生热量。这种加热方式比传统炉灶快很多，但热量容易集中在食物表面。金属容器不能放进微波炉，会产生火花。加热液体时要注意，有时液体看起来没开，但温度可能已经很高，容易突然沸腾喷出。