玉米棒应该是冷藏还是冷冻保存?

玉米棒建议冷藏保存，能保持3到5天的新鲜度。冰箱冷藏室的低温可以减缓玉米糖分转化为淀粉的速度，保持甜脆口感。用保鲜袋或湿布包裹玉米棒，防止水分流失。如果需要长期保存，可以冷冻玉米棒，能存放6个月以上。冷冻前建议将玉米煮熟或蒸熟，解冻后口感更好。

冷冻注意事项

冷冻玉米棒时，最好先切成小段方便取用。冷冻玉米棒解冻后质地会变软，适合煮汤或做菜，不适合直接生吃。冷藏玉米棒尽量在3天内吃完，时间长了会失去水分和甜味。冷冻玉米棒可以提前煮熟再冷冻，这样加热后风味更接近新鲜玉米。