纸包鱼的纸是不是烧烤纸?

纸包鱼的纸不是普通烧烤纸，而是专用耐高温纸。这种纸能承受200度以上高温，不会破洞或粘连鱼肉。烧烤纸通常只适合100度左右，容易烧焦。纸包鱼用纸还加了食品级涂层，防止油脂渗透。普通烧烤纸没有涂层，直接接触鱼肉会变软。纸包鱼的纸韧性更强，能包裹整块鱼而不破裂。

纸包鱼纸的特点

纸包鱼纸有特殊防油层，即使裹着酱汁也不会漏。烧烤纸遇热会变脆，包鱼时容易裂开。纸包鱼纸还带点韧性，能锁住鱼肉汁水。烧烤纸比较薄，煎鱼时容易破。纸包鱼的纸颜色偏白，烧烤纸偏黄。纸包鱼纸可以重复使用，烧烤纸用一次就废了。纸包鱼纸在超市能买到，烧烤纸只能卖烧烤工具的地方找到。