一百斤油菜籽榨油有多少油渣?

一百斤油菜籽能榨出大约四十斤油，剩下六十斤油渣。油渣是油菜籽榨油后的残渣，呈黄褐色，颗粒粗糙。这些油渣含有丰富的蛋白质和纤维，常被用作动物饲料或肥料。农民会把油渣晒干后储存，喂鸡喂猪都很合适。

油渣的用途

油渣可以直接拌在饲料里喂牲畜，也能发酵后做成有机肥料。有些地方会把油渣磨成粉，掺进面粉里做饼吃。油渣里还残留少量油脂，用热水泡一泡还能再提取一些油来炒菜。不过油渣容易受潮发霉，储存时要保持干燥。