时间:01-19人气:29作者:奇葩小超人
云南七彩菌汤包用温水浸泡30分钟,泡软后连水一起放入锅中,加清水煮沸转小火慢炖20分钟。可搭配鸡肉、排骨或素菜,煮成鲜美的菌汤。炖煮时加少许盐和胡椒粉提味,出锅前撒葱花增香。菌汤包包含牛肝菌、松茸、鸡枞等多种野生菌,营养丰富,适合秋冬季节食用。
食用小贴士
菌汤包需彻底煮熟,避免生食导致肠胃不适。泡发菌子的水不要倒掉,营养都在汤里。一次用半包即可,水量控制在1升左右。炖煮时火候要小,保持微沸状态,这样菌香更浓郁。剩余菌汤冷藏保存,2天内喝完最佳。
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