核果是什么水果?

核果是一类肉质水果，果皮薄，果肉多，内含一颗硬核。桃子、李子、杏子、樱桃和枣子都属于核果。核果的果核保护着种子，外面是甜美的果肉。夏季是核果成熟的季节，市场上常见新鲜核果。有些核果可以晒干保存，比如红枣和杏干。

核果的食用方法

核果可以直接生吃，也可以做成果酱、果干或酿酒。桃子可以做成罐头，李子常用来泡酒。樱桃适合做蛋糕点缀，杏子晒干后当零食。核果的果核可以用来榨油，比如杏仁和桃仁。核果富含维生素，适量食用对身体有益。