液氮吸热是什么物态变化?

液氮吸热会变成气体，这个过程叫汽化。液氮温度极低，接触空气时会迅速吸热，导致周围水蒸气凝结成白雾。实验室常用液氮冷冻样本，比如保存生物组织或制作冰淇淋。液氮汽化时体积膨胀约696倍，所以必须储存在特制容器里。

液氮的应用

液氮在医疗领域用于冷冻治疗皮肤病，比如去除疣或痣。食品工业中，液氮能快速冷冻食材，保持口感和营养。运输生鲜时，液氮作为制冷剂，确保货物不变质。使用液氮时要戴防护手套，避免冻伤皮肤。