零下七度盐水结冰吗?

零下七度的盐水不会结冰。纯水在零度结冰，但盐水因为含有盐分，冰点会降低。盐分浓度越高，结冰温度越低。比如海水含盐约3.5%，结冰温度约零下2度。如果盐水浓度足够大，零下七度也不会结冰。冬季海边或港口的盐水往往低于零度仍保持液态，船只可以正常航行。

盐水结冰的原理

盐水中盐离子会干扰水分子的排列，阻碍冰晶形成。要使盐水结冰，温度需要更低。浓度10%的盐水约零下6度结冰，浓度20%的盐水约零下16度才结冰。生活中撒盐化雪就是利用这个原理，盐让雪水不易结冰，方便清理。实验室可以通过调节盐浓度控制盐水结冰点。