南宁特产是什么?

南宁特产丰富，老友粉是最具代表性的美食。酸笋、豆豉、辣椒等配料熬制汤底，搭配米粉和肉类，酸辣开胃。其他特色还有卷筒粉、糯米酒、酸嘢等。南宁人还喜欢喝茉莉花茶，茶叶香气浓郁。这些特产都体现了当地的饮食文化和气候特点。

南宁特产的由来

老友粉源于20世纪初，由南宁一位医生为感冒朋友煮的药膳汤演变而来。卷筒粉用米浆蒸制，加入肉末或豆角馅，口感软糯。糯米酒用本地糯米发酵，酒精度低，适合日常饮用。酸嘢用青芒果、李子等水果加盐和辣椒腌制，酸甜爽脆。这些特产都与南宁的湿热气候和物产丰富有关。