瑞安的特产是什么?

瑞安的特产是马蹄笋，这种笋脆嫩多汁，味道清甜，每年夏天大量上市。当地还盛产清明早茶，茶叶香气浓郁，回味甘甜。瑞安的糯米饭团也很有名，用糯米包裹肉松、花生等馅料，软糯可口。传统小吃索面细如发丝，煮后滑爽劲道，是家家户户常备的食材。

瑞安特色美食

瑞安的鱼丸汤汤头鲜美，鱼肉Q弹，配上紫菜和虾皮，暖胃又开胃。杨梅酒是当地特产，用新鲜杨梅酿制，酸甜适中，适合佐餐。端午节的粽子以碱水粽为主，蘸着白糖吃，清香不腻。这些特产都带着瑞安的地域风味，让人回味无穷。