冰箱里面的鸡蛋能吃吗?

冰箱里的鸡蛋能吃，但要看存放时间和状态。新鲜鸡蛋外壳完整，没有裂缝或异味，存放2周内食用最佳。超过3周的鸡蛋可能不新鲜，建议煮着吃。鸡蛋放久了会散黄，但只要没有腐臭味，煮熟后仍可食用。冷藏的鸡蛋比室温保存更安全，能延长保质期。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋要大头朝上存放，避免蛋黄贴壳。不要清洗鸡蛋，表面的天然膜能防止细菌进入。冰箱温度保持在4度左右，不要频繁开关冰箱门。每天吃10个鸡蛋没问题，但要注意饮食均衡。坏鸡蛋会产生硫化氢气味，打开前可以摇晃测试，散响的鸡蛋可能不新鲜。