一斤白芝麻有多少?

一斤白芝麻大约是500克，相当于一小碗的分量。白芝麻颗粒小但密度高，装满一个普通玻璃杯能接近一斤。超市里售卖的白芝麻多是密封袋装，标注500克就是一斤。家庭烹饪时，炒菜撒一把约20克，一斤能用好多次。芝麻油也是从白芝麻压榨而来，一斤芝麻能榨出约100克油。

白芝麻的计量小知识

白芝麻的重量受湿度影响，干燥时更轻。一斤白芝麻大约有2万到3万颗，具体看颗粒大小。传统市集用杆秤称重，现代超市用电子秤更精准。买芝麻时，用手抓一把感觉分量，能判断是否足斤足两。储存时密封好，一斤芝麻放几个月不会变质。