野芹菜属于什么品类的?

野芹菜是伞形科植物，和芹菜、胡萝卜是亲戚。它喜欢长在河边、山坡或潮湿的草地，叶子形状像芹菜但更细小。野芹菜全株有香味，茎秆中空，开小白花。春天发芽，夏天开花，秋天结果。很多人会误把它当成毒芹，其实两者区别很大。野芹菜可食用，但采摘时容易混淆，需仔细辨认。

野芹菜的识别要点

野芹菜高约30到60厘米，根茎有细密的节。叶子分裂成小片，边缘有锯齿。茎秆掐开有清香，而毒芹有臭味。它常生长在湿润环境，比如溪边或树林边缘。野芹菜的果实很小，椭圆形，成熟后变褐色。食用前最好请专家确认，避免误采有毒品种。