蛋糕店属于零售吗?

蛋糕店属于零售行业。零售是将商品直接卖给消费者的终端销售，蛋糕店现场制作或售卖现成蛋糕，满足顾客即时需求。顾客进店购买蛋糕，完成交易后带走商品，符合零售的基本特征。蛋糕店还提供包装服务，方便顾客携带，这也是零售服务的常见形式。

蛋糕店的经营模式

蛋糕店通过门店销售蛋糕、面包等甜点，按件计价收取费用。有些蛋糕店接受预订，但最终交易仍发生在实体店或线上平台。顾客可以现场挑选口味，支付后立即获得商品，整个过程直接高效。蛋糕店还会推出会员卡、优惠活动，吸引回头客，进一步巩固零售属性。