云南咖啡豆是什么豆种?

云南咖啡豆主要是小粒种咖啡，也叫阿拉比卡。这种咖啡豆生长在云南的高海拔地区，比如普洱、保山和西双版纳。这里的气候温暖湿润，土壤肥沃，很适合咖啡树生长。云南咖啡豆的口感醇厚，带有一丝果香和巧克力味，很受咖啡爱好者喜欢。当地农民还会用传统方法种植和采摘，确保咖啡豆的品质。

云南咖啡豆的特点

云南咖啡豆的果实成熟后，颜色鲜红，大小均匀。咖啡豆经过处理后，颜色偏深，油脂丰富。冲泡时，香气浓郁，酸度适中，回甘明显。云南的咖啡豆还常用来做单品咖啡，或者和其它豆子混合调配。近年来，云南咖啡豆在国际市场上也越来越受欢迎，成为中国特色的代表之一。