社区生鲜店真的很难吗?

社区生鲜店确实不容易。房租、水电、损耗都是大开支，蔬菜水果放一天就可能坏掉。顾客比价很厉害，利润空间被压得很低。竞争也激烈，大型超市和外卖平台都在抢生意。店主每天要凌晨进货，晚上盘货，全年无休。生意好的时候勉强维持，淡季就更难熬。

经营难点

生鲜店最头疼的是库存管理。进货太多容易烂，太少又卖不完。损耗率能到三成，钱都扔掉了。人力成本也高，需要人理货、称重、打包。顾客还挑三拣四，稍微不新鲜就不买。线上配送更麻烦，包装、配送费一加，基本不赚钱。很多店开不到一年就倒闭了。