番茄切开一晚上能吃吗?

番茄切开放一晚上后不建议食用。切开的番茄暴露在空气中，容易滋生细菌，导致变质。如果闻到酸味或出现黏液，说明已经坏了。即使看起来没问题，也可能含有大量微生物。夏季高温时，细菌繁殖更快，风险更高。最好把切开的番茄用保鲜膜包好放冰箱，并在24小时内吃完。

番茄保存方法

切开的番茄应密封冷藏，避免直接接触空气。未切开的番茄常温存放即可，不要放冰箱，低温会影响口感。番茄可以晒成干或做成酱料保存，延长保质期。如果番茄表面有黑斑或软烂，说明已经开始腐烂，整个都不能吃了。购买时选择新鲜无伤的番茄，能存放更久。