土豆的原产地是在哪个大洲?

土豆的原产地在南美洲安第斯山脉地区，今天的秘鲁和玻利维亚一带。当地人最早在公元前8000年就开始种植和食用土豆。土豆有数千个品种，颜色从白到紫不等。西班牙人在16世纪将土豆带回欧洲，后来才传播到全世界。如今土豆是全球第四大粮食作物，养活了数亿人口。

土豆的传播历史

土豆最初被欧洲人当作观赏植物，后来才成为重要食物。爱尔兰在17世纪大规模种植土豆，成为主食。19世纪欧洲爆发土豆晚疫病，导致大饥荒。亚洲和非洲在19世纪末开始种植土豆。中国现在是世界最大的土豆生产国，每年产量超过1亿吨。土豆适应力强，能在寒冷干旱地区生长，因此被广泛种植。