青花郎有浓香型吗?

时间:01-19人气:25作者:发奋图强

青花郎是酱香型白酒,不是浓香型。它的原料是高粱、小麦和水,采用传统坤沙工艺酿造。青花郎产自贵州赤水河,酒体醇厚,带有焦香和花果香。浓香型白酒代表是五粮液,窖香浓郁,青花郎的风味完全不同。酱香型白酒需要长期窖藏,青花郎至少窖藏5年才上市。

青花郎的香型特点

青花郎的香气以酱香为主,兼有糊香和花果香。入口后酒体绵柔,回味悠长,有明显的焦香和坚果味。浓香型白酒的窖香更突出,而青花郎的酱香更细腻。青花郎的酿造周期长达一年,比浓香型白酒更复杂。品饮时能感受到层次分明的香味,这是酱香型的典型特征。

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