杨梅树是一个品种吗?

杨梅树不是单一品种，而是包含多个变种。常见的有东魁杨梅、黑炭杨梅、荸荠杨梅等。东魁杨梅果实大，单果重可达20克；黑炭杨梅颜色深甜度高；荸荠杨梅则口感脆甜。不同品种的杨梅树在树形、叶形和果实特性上都有差异。有些品种适合鲜食，有些适合加工，还有的耐寒性强适合北方种植。

杨梅树的品种分类

杨梅树按果实颜色分为红种、白种和乌种三大类。红种果实鲜红，如东魁杨梅；白种果肉乳白，味甜酸；乌种果色紫黑，如黑炭杨梅。按成熟时间又分早熟、中熟和晚熟品种。早熟品种五月上市，晚熟品种可延迟到七月。杨梅树还能通过嫁接改良品种，比如用野生杨梅做砧木，嫁接优质果枝，提高产量和抗病能力。