豆浆在冰箱中冷藏可以保存多久?

冷藏的豆浆一般能保存3到5天。开封后要尽快饮用，最好在2天内喝完。豆浆容易滋生细菌，变质后会有酸味或结块。保存时密封好，避免串味。如果豆浆出现异味或分层，就不能再喝了。自制豆浆比市售豆浆保质期更短，需要格外注意。

豆浆保存小贴士

豆浆冷藏时要用干净容器密封，防止空气进入。冰箱温度要控制在4度以下，低温能延缓变质。豆浆不宜反复加热，每次倒出要喝的量，剩余部分继续冷藏。购买豆浆时选择生产日期新鲜的，开封后立即冷藏。夏天高温时，豆浆最好当天喝完。