谷子和包谷是同一种东西吗?

谷子和包谷不是同一种东西。谷子是小米，颗粒小，黄色，常用来熬粥或酿酒。包谷是玉米，颗粒大，颜色多样，可煮着吃或做饲料。谷子耐旱，适合北方种植；包喜水，生长在温暖地区。谷子磨成粉叫黄米面，包谷能榨油或做爆米花。

两者的区别

谷子属于禾本科，植株矮小，穗子像狗尾巴。包谷是高大作物，结在粗壮的秸秆上。谷子脱壳后叫小米，包谷粒排列在棒子上。谷子煮粥黏稠，包谷煮着吃香甜。谷子产量低，包谷亩产能收千斤。谷子价格贵，包谷便宜，常喂牲口。