乌鱼蛋在日照生产吗?

乌鱼蛋主要在日照生产，这里水质优良，适合乌鱼生长。当地渔民用传统方法养殖乌鱼，收集鱼蛋后加工成产品。日照的乌鱼蛋以个大、饱满闻名，远销各地。每年春季是乌鱼产卵高峰期，渔民会及时采收。加工过程包括清洗、腌制和包装，确保新鲜。

乌鱼蛋的制作过程

乌鱼蛋制作需经过多道工序。新鲜鱼蛋用盐水浸泡去除腥味，再用竹签逐个挑出杂质。腌制时加入花椒、八角等香料，密封保存7天。最后真空包装，延长保质期。日照的乌鱼蛋口感Q弹，常用于煮汤或凉拌。当地还开发了即食产品，方便携带食用。