土豆可以贮存多久?

土豆在阴凉干燥处能存放2到3个月。温度过高或潮湿会导致发芽或腐烂。存放时避免阳光直射，最好用纸袋或网袋装好。发芽的土豆有毒，需挖掉芽眼再烹饪。冰箱冷藏会让土豆变甜，不适合长期保存。农民常用地窖存放土豆，能保持新鲜更久。

土豆的保存方法

土豆不要和洋葱放一起，会加速腐烂。存放前不要清洗，保持表皮干燥。定期检查土豆，挑出变软或发霉的。切开的土豆泡在水里能防止氧化变黑。冷冻土豆需先煮熟，否则口感会变差。发芽少的土豆削去芽眼后仍可食用，但发芽多的必须丢弃。