芽孢杆菌多少度可以杀死?

芽孢杆菌在100摄氏度高温下可以被杀死，普通煮沸的水就能达到这个温度。一些耐高温的芽孢杆菌需要121摄氏度的高压灭菌才能彻底消灭。家庭消毒时，用开水烫煮餐具或衣物能有效杀灭大部分芽孢杆菌。实验室和食品加工厂常用高压蒸汽灭菌法确保完全灭菌。

高温灭菌方法

芽孢杆菌的芽孢抗性强，普通消毒液可能无效。高压灭菌锅是最可靠的工具，能维持121摄氏度以上30分钟。家庭可用蒸锅代替，蒸20分钟也能达到较好效果。干燥高温下，芽孢杆菌存活时间更长，160摄氏度干热灭菌需2小时。紫外线和酒精对芽孢杆菌效果较差，不建议单独使用。