冰柜一般调到几度最合适保鲜?

冰柜保鲜温度建议调到零下18度左右。这个温度能有效抑制细菌生长，延长食物保存时间。肉类、海鲜和速冻食品适合放在这个温度下，可以存放3到6个月。蔬菜水果可以稍微调高到零下15度，避免冻伤。冰柜门上温度计要定期检查，确保温度稳定。不要频繁开门，冷气流失会影响保鲜效果。

温度调节技巧

冰柜内部温度分布不均匀，下层温度更低。生熟食物要分开存放，熟食放上层，生食放下层。大块食物要提前分装，避免反复解冻。冰霜超过5毫米会影响制冷效率，需要及时除霜。夏季温度可以调低1到2度，冬季可以适当调高。存放食物时不要塞得太满，留出冷气循环空间。