不粘锅能烧菜饭吗?

不粘锅能烧菜饭，适合炒菜、煎蛋、煮面等日常烹饪。锅底涂层让食物不易粘锅，清洗方便。但温度过高会损伤涂层，建议用中小火。不粘锅不适合煎牛排、烙饼等需要高温的菜，容易刮花涂层。长期使用后涂层脱落需更换新锅。

不粘锅的使用限制

不粘锅忌干烧，空烧会破坏涂层。炒菜前可先放油，避免直接加热。锅铲要用木制或硅胶的，金属铲子会划伤涂层。炖煮汤类时，锅盖不要盖太严，防止蒸汽积聚。存放时别叠放，涂层会相互摩擦受损。