普洱茶属于红茶还是什么茶?

普洱茶既不属于红茶，也不是绿茶，而是一种独特的后发酵茶。它分为生茶和熟茶两种，生茶自然陈化，熟茶经过人工渥堆发酵。云南是普洱茶的唯一产地，主要采用大叶种晒青毛茶制作。普洱茶越陈越香，收藏价值很高，老茶价格可达数万元一饼。

普洱茶的特点

普洱茶汤色红浓，口感醇厚，带有陈香、木香或果香。生茶茶气刚烈，熟茶茶性温和。冲泡时需用沸水，前几泡快速出汤，避免苦涩。普洱茶可以煮着喝，也能存放几十年。饭后饮用助消化，睡前喝熟茶不影响睡眠。市场上常有假冒老茶，需通过干茶、汤底、叶底辨别真伪。