封盖成熟蜂蜜夏天会胀瓶吗?

封盖成熟蜂蜜夏天确实会胀瓶。蜂蜜含糖量高，发酵后会产生二氧化碳和酒精，导致瓶内压力增大。高温天气会加速发酵过程，胀瓶现象更明显。未完全成熟或含水量高的蜂蜜更容易出问题。购买时选择密封完好的成熟蜂蜜，存放在阴凉处能减少胀瓶风险。

蜂蜜保存方法

蜂蜜应避免阳光直射和高温环境。开封后拧紧瓶盖，防止空气进入。用干净勺子取用，避免细菌污染。蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用。如果蜂蜜轻微胀瓶，可以放入冰箱冷藏减缓发酵。严重胀瓶或有酸味时，建议停止食用。