津门大铜锅怎么样?

津门大铜锅是天津特色火锅，锅底清汤为主，搭配羊肉、海鲜和蔬菜。铜锅中间竖着烟囱，炭火从下往上烧，汤底越煮越鲜。老字号店铺会提供麻酱、腐乳等蘸料，味道地道。冬天吃铜锅暖和，夏天也能涮海鲜，价格实惠，分量足。游客可以尝一下烧饼夹羊杂，搭配铜锅汤，很解腻。

津门铜锅的吃法

涮肉要选薄切的羊肉片，七上八下就熟，蘸麻酱香而不腻。海鲜推荐毛蚶和皮皮虾，煮汤更鲜甜。蔬菜白菜、冻豆腐吸饱汤汁，特别入味。铜锅汤可以喝，加些葱花和香菜，暖胃又解腻。饭后店家会送山楂片，帮助消化。铜锅适合多人聚餐，热闹又实惠。