大叶种乔木晒青茶属于什么茶?

大叶种乔木晒青茶属于普洱茶的一种，主要产自云南地区。这种茶采用大叶种乔木鲜叶，经过日光萎凋、自然晒干制成，不炒青、不揉捻。根据后续工艺不同，可分为生茶和熟茶。生茶自然陈化，口感鲜爽；熟茶经渥堆发酵，滋味醇厚。传统工艺中，晒青是关键步骤，保留了茶叶的活性成分，适合长期存放。

晒青茶的特点

晒青茶外形条索粗壮，色泽墨绿，带白毫。茶汤橙黄明亮，香气清新，带有花香和果香。冲泡后滋味浓强，回甘持久，耐泡度高。存放过程中，茶叶会逐渐转化，口感更圆润。云南茶农常用竹篓盛放晒青茶，利于透气。这种茶适合用紫砂壶或陶壶冲泡，能激发其内含物质。