一斤玉米粒需要几个玉米?

一斤玉米粒大约需要2到3个完整的玉米棒。玉米粒的多少受玉米品种和大小影响，大玉米粒少，小玉米粒多。新鲜玉米水分多，出粒率低；干玉米水分少，出粒率高。剥玉米时要注意保留完整的粒芯，避免浪费。

玉米的处理方法

煮玉米时整根水煮15分钟，剥粒后蒸10分钟更入味。冷冻玉米粒需提前解冻，直接下锅炒3分钟。玉米芯可晒干当柴烧，玉米皮能包粽子或垫蒸笼。做玉米粥时加小苏打，能让玉米粒更软烂。