老式笨玉米叫什么?

老式笨玉米又叫“大马牙”，是过去农村常见的玉米品种。这种玉米颗粒大，颜色偏黄，口感硬实，吃起来有点嚼劲。老一辈人喜欢用它做窝窝头或煮玉米粥。现在市场上很少见了，但有些地方还在少量种植，保留着老味道。

大马牙的特点

大马牙玉米生长期长，产量不高，但特别耐旱。它的秸秆粗壮，农民会用来喂牛或当柴烧。这种玉米磨成粉后，蒸出来的窝窝头放凉了也不会变硬。有人专门留种种植，就是为了怀念小时候的味道。