微波炉热饭需要打开盖子吗?

微波炉热饭最好打开盖子，尤其是带塑料盖子的饭盒。完全密封会导致内部压力增大，蒸汽无法排出，可能引发喷溅或容器变形。留个小缝隙既能释放蒸汽，又能防止食物溅出。加热时可以用微波炉专用保鲜膜覆盖，记得戳几个小孔透气。

微波炉使用小技巧

微波炉加热时间不宜过长，建议分2-3次加热，每次1-2分钟。食物分量多时，中途搅拌一下更均匀。金属餐具、普通塑料袋不能放进微波炉，容易起火或释放有害物质。热汤时用深碗，避免溢出。食物静置半分钟再取出，温度更均匀，不易烫嘴。