山茶油产量高吗?

山茶油产量不算高。一棵成年茶树一年只能产果5到10公斤，榨油后约得0.5到1公斤油。相比其他食用油，山茶油的出油率较低。茶树生长缓慢，结果需要3到5年，盛产期也要5年以上。油茶果采摘费时费力，人工成本高，这些因素都限制了产量。市场上优质山茶油价格贵，和产量低直接相关。

影响产量的因素

气候和土壤对山茶油产量影响大。温暖湿润的环境适合茶树生长，干旱或寒冷会减少结果。病虫害也会降低产量，比如茶果虫会啃食果实。种植密度和管理方式也很重要，合理修剪能提高产量。有些地方推广新品种，产量能提升2到3倍，但总体仍算稀少。