冰柜一般冷冻多少度才能结冰?

家用冰柜冷冻温度通常设置在零下18度左右，这个温度能让食物快速结冰并长期保存。肉类、冰淇淋和速冻食品都需要零下18度以下才能保持新鲜。如果温度高于零下15度，食物容易变质，低于零下20度则可能冻得太硬。冰柜的温度调节旋钮一般有1-7档，数字越大温度越低。

冰柜温度调节技巧

冰柜内部温度受环境影响，夏季可能需要调到更低档位。刚放入的食物会让温度暂时上升，建议分批冷冻避免频繁开门。冰柜结冰太厚时制冷效果会变差，最好每半年除冰一次。存放食物时不要塞得太满，要留出冷空气流通的空间。