宁波汤圆是宁波特产吗?

宁波汤圆确实是宁波特产，起源于宋代，至今已有千年历史。宁波汤圆以糯米皮包裹芝麻、猪油、白糖馅料，口感软糯香甜。宁波老字号如缸鸭狗汤圆店，每天现包现卖，吸引众多游客。宁波汤圆形状圆润，寓意团圆，是宁波人过年必备美食。宁波汤圆还出口海外，成为宁波饮食文化的重要代表。

宁波汤圆的制作特色

宁波汤圆选用优质糯米粉，手工揉制外皮，确保Q弹不粘牙。馅料讲究新鲜，黑芝麻炒香后拌入猪油和白糖，香气浓郁。宁波汤圆煮熟后汤色清亮，汤圆浮起即可食用。宁波人吃汤圆喜欢配酒酿或红糖水，增添风味。宁波汤圆制作工艺已列入非物质文化遗产，传承至今。