新鲜辣椒在保鲜冷库储存多久?

新鲜辣椒在保鲜冷库能储存1到3个月。温度控制在5到10摄氏度，湿度保持在85%到90%最佳。冷库要定期通风，避免辣椒受潮或冻伤。辣椒堆放时不要挤压，留出空隙散热。储存前挑出破损或变质的辣椒，防止腐烂蔓延。

冷库储存注意事项

辣椒入库前要预冷，去除田间热。冷库温度波动不能超过2摄氏度，否则容易发霉。每7天检查一次辣椒状态，及时清理变质个体。不要把辣椒和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果释放的乙烯会加速辣椒变软。储存期间避免频繁开关冷库门，减少温度变化。