咸肉没太阳晒可以用太阳灯烘吗?

咸肉没太阳晒可以用太阳灯烘，但效果不如自然晒。太阳灯能提供热量，帮助咸肉脱水，但缺少紫外线杀菌。建议将咸肉挂在灯下30厘米处，每天烘4-6小时。烘时要注意通风，避免肉变质。如果天气阴雨，用太阳灯应急可行，但最好配合风扇加速干燥。

注意事项

太阳灯烘咸肉时需控制温度，过高会让肉变硬或焦糊。灯泡功率选100瓦左右，太强会烤焦表面。烘的过程中要翻动咸肉，确保均匀受热。室内烘肉容易招虫，记得用纱网盖住。烘好后尝一小块，没熟透就继续烘，别吃坏肚子。