吃葡萄干需要用水清洗吗?

吃葡萄干前最好用水清洗一下。葡萄干在晾晒过程中容易沾染灰尘和杂质，表面还可能有农药残留。清洗能去除这些污染物，吃起来更安全。直接用手搓洗30秒，再用流动的清水冲干净即可。洗过的葡萄干口感更清爽，也不会有涩味。

清洗小技巧

葡萄干不宜长时间浸泡，否则会损失营养和甜味。用温水快速冲洗效果最好，能带走脏东西又不会让葡萄干变软。洗后及时晾干，避免水分残留影响保存。买回来的散装葡萄干更要仔细清洗，而包装好的免洗葡萄干也可以简单冲一下更放心。