水加热变成水蒸气是什么变化?

水加热变成水蒸气是物理变化，水的状态从液态变成气态。这个过程需要吸收热量，比如烧水时壶口冒出的白气就是水蒸气遇冷凝结的小水珠。水蒸气看不见摸不着，但存在于空气中，比如晾衣服时水分蒸发就是水变成水蒸气。物理变化中水的分子本身没有改变，只是运动加快了。

水蒸气的特点

水蒸气比空气轻，会向上飘散。冬天哈气时看到的白雾其实是水蒸气遇冷液化的小水滴。水蒸气遇冷会变回水，比如镜子上的水珠就是空气中的水蒸气液化形成的。自然界中，湖泊蒸发、植物蒸腾都会产生水蒸气，形成云和雨。水蒸气还能推动蒸汽机做功，比如老式火车就是靠水蒸气驱动。