黑芝麻糊水温多少合适?

黑芝麻糊冲泡时水温控制在80到90摄氏度最合适。水温太高会破坏芝麻的营养成分，水温太低则粉末容易结块。冲泡时先倒少量温水调成糊状，再慢慢加入开水搅拌，这样口感更顺滑。用保温杯闷泡几分钟味道更浓郁，但不要用开水直接冲泡。

冲泡技巧

黑芝麻糊用85度左右的水冲泡效果最佳。水温过高会糊锅底，水温过低会有颗粒感。冲泡时先加少量水调成稀糊，再慢慢加热水搅拌，这样不会结块。喜欢浓稠口感的可以多闷一会儿，喜欢稀薄的就少放点水。冲泡后静置30秒再喝更香浓。