水临界点以上是气态还是液态的?

水在临界点以上既不是液态也不是气态，而是处于超临界状态。超临界水同时具有液体的高密度和气体的低粘度，能溶解有机物。水的临界点是374摄氏度和22.1兆帕。超过这个温度和压力，水的液态和气态会消失，变成一种独特的流体状态。科学家利用超临界水处理污染物，效率很高。

超临界水的应用

超临界水能快速分解有毒物质，比如塑料和农药。在发电厂中，超临界水作为工作流体，能量转换效率提升30%。超临界水还能提取植物中的有用成分，制作药品和香料。这种状态的水在自然界不存在，只能在实验室或工业设备中生成。