餐厅租金多少合适?

餐厅租金占营业收入的10%到20%比较合适。比如一家月营业10万的店，租金控制在1万到2万之间。一线城市黄金地段租金可能高达30%，但小店建议不超过15%。郊区或非核心区域可以降到8%以下。租金还要考虑面积大小，每平米每天租金不宜超过营业额的5%。装修投入大的店，租金比例可以稍低些。

租金计算技巧

计算租金时别只看月租，要算每平米单价。比如50平米月租1万，每平米每天就是67元。还要看租期长短，3年以上可以谈优惠。押金通常押二付三，这笔钱也要算进成本。物业费、水电费这些杂费可能占租金的20%，别漏掉。最后要留出3个月的租金应急，防止生意波动时资金断裂。