菠菜适合什么温度生长?

菠菜喜欢凉爽的天气，最适合的生长温度是15到20度。温度超过25度时，菠菜容易抽薹开花，影响食用品质。春秋两季是菠菜生长的黄金时期，夏季高温需要遮阴降温。冬季在温室或覆盖地膜也能正常生长。菠菜种子在4度以上就能发芽，但温度过低会延长出苗时间。

菠菜的温度管理

菠菜怕热不怕冷，夏季种植要选择早晚浇水，避免中午高温时段。冬季种植可以覆盖保温膜，防止霜冻伤害。温度变化大时，菠菜叶片容易变黄，需要及时调节环境。大棚种植菠菜时，白天要通风降温，夜晚要关闭保温。温度稳定在15度左右时，菠菜生长最快，叶片最嫩。