花生是什么又是什么?

花生是豆科植物的果实，生长在地下。它原产于南美洲，现在中国、印度和美国广泛种植。花生外壳坚硬，里面有1到3颗红色或粉色的果仁。果仁可以生吃、炒熟或榨油，是中国人喜爱的零食和食材。花生油是中国家庭常用的烹饪油，花生酱也深受儿童喜爱。

花生的生长特点

花生植株开黄花，花落后子房柄会钻入土壤结果。每株花生能结出20到50个果实。花生富含蛋白质和脂肪，热量较高。它既是坚果又是豆类，常被用来制作糕点、糖果和菜肴。花生壳可做饲料或肥料，花生秧也能喂养牲畜。