扬州迎宾馆的菜怎么样?

扬州迎宾馆的菜以淮扬菜为主，口味清淡偏甜，注重食材本味。招牌菜有狮子头、大煮干丝、扬州炒饭，分量适中摆盘精致。酒店还提供时令小菜，如春季的刀鱼羹、夏季的荷香藕粉，食材新鲜本地特色浓郁。商务宴请和家庭聚餐都适合，人均消费200元左右性价比不错。

菜品特色

厨师擅长刀工，干丝能切得细如发丝。红烧类菜品色泽红亮，糖醋排骨酸甜适中不腻。点心有三丁包、翡翠烧卖，皮薄馅足。宴席套餐搭配合理，冷盘热汤荤素平衡。服务生会主动介绍菜品背景，如扬州炒饭的由来，用餐体验很贴心。