竹轮是什么食物?

竹轮是一种日本传统鱼糜制品，用鱼肉混合淀粉制成，形状像竹子节。常见的原料是鳕鱼、鲨鱼或金枪鱼肉，加入淀粉后蒸或烤成型。竹轮可以单独吃，也能煮汤、炒菜或做寿司。市面上的竹轮有原味、辣味或芝士味，颜色从白色到黄色不等。冷冻保存的竹轮很常见，加热后就能食用。

竹轮的吃法

竹轮的吃法多样，可以切片煮关东煮，或者和蔬菜一起炒。切片后夹在面包里做成三明治，也很受欢迎。竹轮还能烤着吃，刷上酱油或照烧酱，外皮微脆。有些家庭会把竹轮切成小块，加进味增汤或乌冬面里增加风味。竹轮因为方便保存，是很多家庭的常备食材。