真空包装机包装肉保存多久?

真空包装机包装的肉在冰箱冷藏环境下能保存7到14天。真空包装隔绝空气，抑制细菌生长，延长保鲜期。冷冻条件下可保存6到12个月，但肉质会逐渐变干。包装时确保密封严实，避免漏气。不同肉类保存时间有差异，牛肉比鸡肉耐放。开封后需尽快食用，未吃完的肉重新真空封存可再延长2到3天。

真空包装的优势

真空包装能防止肉类氧化变色，保持鲜红外观。包装内没有氧气，微生物难以繁殖，减少腐败风险。真空后的肉汁不会流失，烹饪时口感更嫩。包装时抽走空气，减少冰箱异味污染。肉类解冻后无需清洗，直接烹饪更方便。真空包装还能节省冰箱空间，堆叠整齐不占地方。