白酒可以用不锈钢桶装吗?

白酒可以用不锈钢桶装，但需要选择食品级不锈钢材质。304或316不锈钢不会与酒精发生反应，能保持酒体纯净。新桶使用前需彻底清洗，去除金属异味。储存时温度最好控制在15到25摄氏度，避免阳光直射。不锈钢桶密封性好，适合短期存放，长期保存建议用陶坛。

不锈钢桶的注意事项

不锈钢桶装酒前要检查内壁是否光滑，无划痕或凹凸。装酒时不宜过满，留出5厘米空隙方便膨胀。白酒存放期间每月检查一次密封性，防止漏气。使用后及时清洗晾干，避免残留酒液腐蚀桶壁。不锈钢桶不适合陈年老酒，更适合储存新酿或勾调后的白酒。